• 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet orta boy domates
  • 2 su bardağı et suyu ya da sıcak su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Pirinçler kaynar su ve bir fiske tuz ilavesi ile ıslatılır 2 saat bekletilir. Diğer taraftan domatesleri rondodan geçirerek tereyağı ile kavrulur. Pirinçleri süzerek nişastası akana kadar yıkanır. Yıkanan pirinçleri suyunu çekmiş domateslerin içine ilave ederek 3-4 dk daha kavrulur. Kaynamış su  ya da sıcak et suyu ve tuz ilave ederek önce yüksek ateşte 2 dk sonra kısık ateşte 10 dk pişmeye bırakılır.

Afiyet Olsun!