• 3 yumurta
  • 1 ,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1/2 kahve fincanı su
  • 1 kahve fincanı un
  • Islatmak için
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı nescafe
  • Kreması:
  • 4 bardak süt
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • vanilya
  • Üzeri için :
  • 1 kase çilek
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar mikserle çırpılır. Su , kabartma tozu, vanilya, kakao ve un ilave edilir. Kekimiz yuvarlak  yada dikdörtgen borcama (kelepçeli kalıp kullandım) dökülür. 175 C lik fırında 25-30  dakika pişirilir. Çıkan kekimizi ıslatmak için süt, şeker ve nescafe karışımı yapılır ve kekimiz ıslatılır. Islatılan kekimiz bir tarafa alınır. Kreması için süt, şeker, yumurta sarısı ve nişasta ilave edilerek kaynayana kadar çırpılır. Kaynadıktan sonra 2-3 dk daha pişirilir ve vanilyası eklenir. Biraz ılıyınca kekimizin üstüne dökülür. Son olarak su, nişasta ve şeker ocağa alınır kaynaya kadar çırıpılır. Kaynadıktan sonra ocaktan indirip soğumaya bırakılır. Soğuyan jölemizin içine kesilmiş çilekler ilave edilir. Jölemizi kekimizin üst katı olarak kremanın üstüne dökülür. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edilir.

Afiyet Olsun!