Latest

Kremalı Fırın Sütlaç

In Tatlılar On 04/03/2015 0 Comments

Pirinç su ile haşlanır. Süt tencereye dökülür ve haşlanmış pirinçler ilave edilerek sürekli karıştırarak kaynamaya bırakılır. Kaynamakta olan sütlacın  içine su ile sulandırılmış nişasta, kaynayan sütlaçtan bir miktar… Read More »

Meksika Salatası

In Diğer On 03/03/2015 0 Comments

Pirinçler yıkanarak haşlanır ve soğuk sudan geçirilir. Kırmızı biber ve kornişon küp küp doğranır. Havuçlar rendelenir. Maydonoz, dereotu ve yeşil soğan ince ince kıyılır. Mısır ve bezelye karışıma… Read More »

Islak Kek

In Pastalar On 02/03/2015 0 Comments

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ ilave edilir. 5 dk. daha çırpılır. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek, mikserin düşük ayarında 1-2… Read More »

Hamburger Ekmeği

In Ekmekler On 25/02/2015 0 Comments

Ilık su ,maya, şeker, sıvı yağ ve tuz karıştırılır. Unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40 dk. Bekletilir…. Read More »

Tırtıl Kurabiye

In Kurabiyeler On 24/02/2015 0 Comments

Margarin,  sıvıyağ,  toz şeker ve yumurta homojen hale getirilir. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hazırladığımız kurabiye hamurunu sıkma torbasının ucuna tırtıl… Read More »

Nesquikli çıtır kozalak

In Diğer On 23/02/2015 0 Comments

Tereyağ orta ısıda eritilir.  Küçük küçük doğranmış metrolar ve çikolata ilave edilerek eriyene kadar karıştırılır ocağın altı kapatılır.  Benmari usulü kaynayan suyun üstüne alınır erittiğimiz çikolatayı akışkan hale… Read More »

Fıstıklı Kurabiye

In Kurabiyeler On 23/02/2015 0 Comments

Oda ısısına gelmiş tereyağı, yumurta sarısı ve  pudra şekeri homojen hale getirilir. Çekilmiş fıstık/fındık (tercihe göre), un, vanilya, kabartma tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir…. Read More »

Sulu Köfte

In Yemekler On 23/02/2015 0 Comments

Kıyma derin bir kaba alınır. Rendelenmiş kuru soğan , pul biber, tuz, karabiber haşlanmış pirinç (2 kahve fincanı su ile haşlanır) ve un ile yoğurulur. Köfteler minik misket… Read More »

Muffin

In Pastalar On 23/02/2015 0 Comments

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Sırasıyla sıvı yağ,  süt ve limon suyu ilave edilir. Un ve kabartma tozu+vanilya ilave edilerek 4 dk. Daha çırpılır. Muffin kapları muffin… Read More »

Pudingli Kurabiye

In Kurabiyeler On 18/02/2015 0 Comments

Tereyağı, yumurta ve sıvıyağ iyice birbirine karıştırılır. Sırayla diğer malzemeler pudra şekeri, nişasta, un, puding (toz halınde) konularak yumuşak bir hamur elde edilir.İstenilen şekil verilerek 175 derecede 30… Read More »