Latest

dilim elmalı tart

Dilim Elmalı Tart

In Pastalar On 10/04/2013 Comments

Yumurta ve şekerler köpürünceye kadar çırpılır. Oda ısısına gelmiş margarin, yoğurt ilave edilerek 2 dk. daha çırpılır. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ilave edilir. Yarım ay şeklinde doğranmış… Read More »

kayseri mantı

Kayseri Mantısı

In Yemekler On 02/04/2013 Comments

Yumurta, tuz, su ve undan katı bir hamur elde ediyoruz. Portakal büyüklüğünde bezeler yapıp ıslak bez üstüne serilerek dinlenmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan kıyma, soğan, tuz ve karabiber ilave… Read More »

kereviz salatası

Kereviz Salatası

In Diğer On 30/03/2013 Comments

Kerevizler ve elma soyulur hemen rendelenir. Kararmaması için hemen yoğurt ilave edilir. Mayonez, sarmısak ve tuz ilave edilir. Portakallar ikiye kesilir ve içleri oyulur. Hazırladığımız salatadan içlerine doldurulur…. Read More »

börülce saa

Börülce Salatası

In Diğer On 30/03/2013 Comments

Kuru börülceler ıslatılır ve şişmeye bırakılır. Suyu süzülen börülceler tencerede haşlanacak kadar su ve şalgam suyu ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Pişen börülceler süzülür. Mısır, doğranmış kırmızı biber, turşu,… Read More »

meyvelikek

Karışık Meyveli Kek

In Pastalar On 30/03/2013 Comments

Yumurtalar şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Margarin, un, tarçın, irmik kabartma tozu ve vanilya eklenir. Son olarak rendelenen havuçlar, rendelenmiş ve suyu sıkılmış elma, ve incirler (sıcak… Read More »

pudingli pasta

Kakaolu Pudingli Kek

In Diğer On 30/03/2013 Comments

Yumurtalar ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Kakaolu puding, sıvıyağ, süt , kakao ilave edilir. Biraz daha kek karışımını çırptıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Yağlanmış kek kalıbına… Read More »

havuçlukek

Havuçlu Kek

In Pastalar On 30/03/2013 Comments

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Yumuşamış margarini, vanilyayı, tarçını,  kabartma tozunu ve unu ilave edip karıştırıyoruz. En son rendelenmiş havuçları ilave edip yağlanmış kek kalıbı/tepsiye döküyoruz…. Read More »

şeritli poğaça

Şeritli Poğaça

In Hamur İşleri On 30/03/2013 Comments

Ilıtılmış sütün içine maya ilave edip erimesini sağlayın. Sırasıyla sıvıyağ, şeker, yumurta akı ve tuzu ekledikten sonra unu ilave edin. Hamuru 45 dk dinlendirdikten sonra bezeler yapıp tezgahın… Read More »

KOLAY SU BÖREĞİ

Kolay Su Böreği

In Hamur İşleri On 30/03/2013 Comments

Harcımız için; Yumurtalar çırpılır, sırasıyla sıvıyağ, su, eritilmiş tereyağı ve kabartma tozu ilave edilir. Tepsimiz yağlanır birinci yufka tepsiye yerleştirilir. Yufkaların aralarına harçtan sürülerek üç kat tamamlanır. Üçüncü… Read More »

perdepilav4 (2)

Perde Pilav

In Yemekler On 30/03/2013 Comments

Pirinçleri kaynamış suda ıslatılır ve 2 saat bekletilir. Bütün tavuk parçalanıp tuz ve karabiber eklenip az su ile altı kısık ateşte pişirilir. Pişip soğuyan tavuğun derisi ve kemiğinden… Read More »