Latest

mcyBaSo4gxZjPCBAZivQQnsU94Rbb5WrG7aCbpWJgrkQVyjAza9nEZXOidsPfGVB

Tırtıl Kurabiye

In Kurabiyeler On 24/02/2015 0 Comments

Margarin,  sıvıyağ,  toz şeker ve yumurta homojen hale getirilir. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hazırladığımız kurabiye hamurunu sıkma torbasının ucuna tırtıl… Read More »

20150210_140325

Nesquikli çıtır kozalak

In Diğer On 23/02/2015 0 Comments

Tereyağ orta ısıda eritilir.  Küçük küçük doğranmış metrolar ve çikolata ilave edilerek eriyene kadar karıştırılır ocağın altı kapatılır.  Benmari usulü kaynayan suyun üstüne alınır erittiğimiz çikolatayı akışkan hale… Read More »

2015-02-23 20.40.37

Fıstıklı Kurabiye

In Kurabiyeler On 23/02/2015 0 Comments

Oda ısısına gelmiş tereyağı, yumurta sarısı ve  pudra şekeri homojen hale getirilir. Çekilmiş fıstık/fındık (tercihe göre), un, vanilya, kabartma tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir…. Read More »

20150219_183357

Sulu Köfte

In Yemekler On 23/02/2015 0 Comments

Kıyma derin bir kaba alınır. Rendelenmiş kuru soğan , pul biber, tuz, karabiber haşlanmış pirinç (2 kahve fincanı su ile haşlanır) ve un ile yoğurulur. Köfteler minik misket… Read More »

IMG_20150223_145206

Muffin

In Pastalar On 23/02/2015 0 Comments

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Sırasıyla sıvı yağ,  süt ve limon suyu ilave edilir. Un ve kabartma tozu+vanilya ilave edilerek 4 dk. Daha çırpılır. Muffin kapları muffin… Read More »

kurabiye-kapak

Pudingli Kurabiye

In Kurabiyeler On 18/02/2015 0 Comments

Tereyağı, yumurta ve sıvıyağ iyice birbirine karıştırılır. Sırayla diğer malzemeler pudra şekeri, nişasta, un, puding (toz halınde) konularak yumuşak bir hamur elde edilir.İstenilen şekil verilerek 175 derecede 30… Read More »

tartolet

Meyveli Tartolet

In Pastalar, Tatlılar On 09/05/2014 0 Comments

Dolaptan çıkardığımız margarini (margarin soğuk olacak) bir kabın içerisine un ilavesi yaparak yoğurulur. Yumurta, şeker ve vanilya ilave edilir. Hazırladığımız hamuru 15-20 dk dinlendirdikten sonra tezgah üzerinde merdane… Read More »

tulum peynirli poğaça

Tulum Peynirli Poğaça

In Hamur İşleri On 09/05/2014 0 Comments

Bütün sıvı malzemeler karıştırılır. Tulum peynir ilave edilir. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında hamur el de edilir. Elinizde yuvarlayarak tepsiye dizilir, yumurta sarısı sürülür…. Read More »

magnalia_kucuk

Magnolia

In Tatlılar On 09/05/2014 0 Comments

Süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişasta çırpılarak ocağa alınır. Kaynayana kadar sürekli çırpılır. Kaynadıktan sonra 1-2 dk sonra ocaktan alınır. Ilıyan muhallebiye vanilya ve krem şanti ilave… Read More »

SDC11898

Domatesli Pilav

In Yemekler On 23/05/2013 0 Comments

Pirinçler kaynar su ve bir fiske tuz ilavesi ile ıslatılır 2 saat bekletilir. Diğer taraftan domatesleri rondodan geçirerek tereyağı ile kavrulur. Pirinçleri süzerek nişastası akana kadar yıkanır. Yıkanan… Read More »