Latest

20160402_113054[25]

Çilekli Dolgulu Pasta

In Pastalar On 02/04/2016 0 Comments

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Sıvı yağ, limon ilave edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek borcama dökülür. Borcamın altına yağlı kağıt serilip 170 derecede 35 dk… Read More »

hands-summer-party-colorful

Yüzüncü tarife ulaştık!

In Diğer On 23/02/2016 0 Comments

Hepsini bizzat denediğim ve beğenilen tam 100 tarifi sitemde yayınladım. Destek ve beğenilerini sunan herkese çok teşekkürler.

kurabiye-kıtırlı

Mısır Gevrekli Kurabiye

In Kurabiyeler On 18/02/2016 0 Comments

Oda ısısına gelmiş tereyağ, sıvıyağ karıştırılır. Nisaşta, pudra şekeri, mısır gevreği, un, vanilya ve kabatrma tozu ilave edilip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Kurabiyeler 175 C… Read More »

ay çöreği

Ay Çöreği

In Hamur İşleri On 04/01/2016 0 Comments

Tereyağı, süt, pudra şekeri, yumurta, tuz ve maya ilavesi ile homojen bir kıvam oluşturulur. Un azar azar ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. 45 dk ılık… Read More »

su böreği

Pratik Su Böreği

In Hamur İşleri On 04/01/2016 0 Comments

Yumurta, su, tuz ve un ilavesi ile hamur elde edilir. 20 parça olacak şekilde bezelere bölünür 15 – 20 dk nemli bez dinlendirilir. Dinlenen hamur tabak büyüklüğünde 10… Read More »

tahinliunkurabiyesi

Tahinli Un Kurabiyesi

In Kurabiyeler On 17/11/2015 0 Comments

Margarin, tahin, pudra şekeri karıştırılır. Un ve kabartma tozu ilave edilerek hamur elde edilir. Hamur tezgahta rulo yapılarak çatal yardımı ile uzun çizikler atılır. Yapılan rulo verev kesilerek 170… Read More »

Humus-kucuk

Humus

In Diğer On 13/11/2015 0 Comments

Nohutu haşlayın ve suyunu ayırını. Nohut ve 1 kahve fincanı nohut suyu, kimyon ve sarımsağı rondodan geçirin. Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin ve tekrar çırpın. Tahini ilave edin,… Read More »

katıklı-dolma

Katıklı Dolma

In Yemekler On 11/11/2015 0 Comments

Kabaklar üç parmak boyunda kesilir, içleri oyulur. Kuru soğan, domates, biber, maydonoz doğranır. Bulgur, salça ve baharatlar kıymaya ilave edilerek karıştırılır. Kabakların içine karışım sıkıca doldurulur. Dolmalar tencereye… Read More »

20151103_122855

Hindistan Cevizi Dolgulu Kek

In Pastalar On 10/11/2015 1 Yorum

İç Dolgu: Yumurta akı, süt, pudra şekeri ve hindistan cevizi iyice karıştırılır. Küçük toplar yapılarak bir tarafta bekletilir. Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Sırasıyla; süt, sıvı yağ,… Read More »

donut

Donut

In Hamur İşleri On 10/11/2015 0 Comments

Yumurta, süt, sıvı yağ, şeker, tuz ve maya bir kapta karıştırılır. Un azar azar ilave edilir. Güzelce yoğurulan hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur tezgah üzerinde parmak… Read More »