Latest

IMG_20150711_194006

Şekerpare

In Tatlılar On 11/07/2015 0 Comments

Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su ilavesi ile ocağa alınır 15 dk kaynatılır. 1 paket vanilya eklenir. Soğumaya bırakılır. 1 yumurta sarısı ayrılır. Tereyağı, yumurta ve  şeker birbiri… Read More »

IMG_20150710_224308

Muhallebili Kemalpaşa tatlısı

In Tatlılar On 11/07/2015 0 Comments

Kemalpaşa tatlısı üstündeki tarife göre pişirilir. (Çok yumuşaması lazım üstündeki dakikadan 15 dk erken alınır) Süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta ocağa alınır. Kaynadıktan 5 dk sonra altı kapatılır…. Read More »

2015-07-11 23.05.56

Trileçe

In Pastalar, Tatlılar On 11/07/2015 0 Comments

Yumurta akları ve sarıları ayrılır. Yumurta akı ve şeker 10 dk. çırpılır. Yumurta sarıları ilave edilir. Su, sıvıyağ kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilir mikserin düşük ayarında… Read More »

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

In Tatlılar On 04/07/2015 0 Comments

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Sıvı yağ, hindistan cevizi, ceviz ilave edilir. Etimekler rondodan geçirilip un haline getirilir. Kek karışımına kabartma tozu ve vanilya ile beraber ilave… Read More »

IMG-20150504-WA009

Pankek

In Diğer On 04/05/2015 0 Comments

Yumurta ve şeker çırpılır. Süt, un ve kabartma tozu ilave edilerek, kek hamuru kıvamına getirilir. Isıtılmış tavaya, bir miktar sıvı yağ ilave edilerek kafi miktarda hamur dökülür. Pankekler… Read More »

IMG-20150504-WA007

Mısır Unlu Poğaça

In Hamur İşleri On 04/05/2015 0 Comments

Unu eleyip mısır ununu ekliyoruz. Ortasına; sana hamur işi margarin, sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve yumurtaların akları ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamındaki hamuru elimizle yuvarlayıp, ortasına… Read More »

20150228_132933

Tuzlu Kurabiye (Bayatlamayan)

In Kurabiyeler On 11/03/2015 0 Comments

Margarin, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz ve sirke homojen bir hale gelene kadar karıştırılır. Un, kabartma tozu, karbonat ilave edilip yoğurulur. İstediğiniz kalınlıkta rulo yapılarak verev kesilir. Kurabiyelerin… Read More »

2015-03-08 20.43.17

İzmir köfte

In Yemekler On 08/03/2015 0 Comments

Kıyma, rendelenmiş soğan,  galeta unu, ince kıyılmış maydonoz, tuz, karabiber, pul biber karıştırılırak 10 dk yoğurulur. Parmak şekli verilerek köfteler kızartılır. Patatesler sıvı yağ da parmak şeklinde kesilerek… Read More »

tulum-peynirli-salata

Tulum Peynirli Salata

In Diğer On 06/03/2015 0 Comments

Malzemeler güzelce yıkanır, doğranır ve harmanlanır. Üzerine tulum peyniri ve ceviz serpiştirilir. Zeytinyağı ve nar ekşisi dökülür. Afiyet Olsun.

hashasli-kurabiye

Şerbetli Haşhaşlı Kurabiye

In Kurabiyeler On 05/03/2015 0 Comments

Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynatılıp, inmeğe yakın birkaç damla limon suyu sıkılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Yumurta mikserle çırpılır. Yağ ve şeker ilave edilir. 5… Read More »