Latest

IMG-20150504-WA009

Pankek

In Diğer On 04/05/2015 0 Comments

Yumurtalar çırpılır. Yumurta ve şeker çırpılır. Süt, un ve kabartma tozu ilave edilerek, kek hamuru kıvamına getirilir. Isıtılmış tavaya, bir miktar sıvı yağ ilave edilerek kafi miktarda hamur… Read More »

IMG-20150504-WA007

Mısır Unlu Poğaça

In Hamur İşleri On 04/05/2015 0 Comments

Unu eleyip mısır ununu ekliyoruz. Ortasına; sana hamur işi margarin, sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve yumurtaların akları ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamındaki hamuru elimizle yuvarlayıp, ortasına… Read More »

20150228_132933

Tuzlu Kurabiye (Bayatlamayan)

In Kurabiyeler On 11/03/2015 0 Comments

Margarin, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz ve sirke homojen bir hale gelene kadar karıştırılır. Un, kabartma tozu, karbonat ilave edilip yoğurulur. İstediğiniz kalınlıkta rulo yapılarak verev kesilir. Kurabiyelerin… Read More »

2015-03-08 20.43.17

İzmir köfte

In Yemekler On 08/03/2015 0 Comments

Kıyma, rendelenmiş soğan,  galeta unu, ince kıyılmış maydonoz, tuz, karabiber, pul biber karıştırılırak 10 dk yoğurulur. Parmak şekli verilerek köfteler kızartılır. Patatesler sıvı yağ da parmak şeklinde kesilerek… Read More »

tulum-peynirli-salata

Tulum Peynirli Salata

In Diğer On 06/03/2015 0 Comments

Malzemeler güzelce yıkanır, doğranır ve harmanlanır. Üzerine tulum peyniri ve ceviz serpiştirilir. Zeytinyağı ve nar ekşisi dökülür. Afiyet Olsun.

hashasli-kurabiye

Şerbetli Haşhaşlı Kurabiye

In Kurabiyeler On 05/03/2015 0 Comments

Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynatılıp, inmeğe yakın birkaç damla limon suyu sıkılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Yumurta mikserle çırpılır. Yağ ve şeker ilave edilir. 5… Read More »

sutlac

Kremalı Fırın Sütlaç

In Tatlılar On 04/03/2015 0 Comments

Pirinç su ile haşlanır. Süt tencereye dökülür ve haşlanmış pirinçler ilave edilerek sürekli karıştırarak kaynamaya bırakılır. Kaynamakta olan sütlacın  içine su ile sulandırılmış nişasta, kaynayan sütlaçtan bir miktar… Read More »

meksika-salatası

Meksika Salatası

In Diğer On 03/03/2015 0 Comments

Pirinçler yıkanarak haşlanır ve soğuk sudan geçirilir. Kırmızı biber ve kornişon küp küp doğranır. Havuçlar rendelenir. Maydonoz, dereotu ve yeşil soğan ince ince kıyılır. Mısır ve bezelye karışıma… Read More »

islak_kek

Islak Kek

In Pastalar On 02/03/2015 0 Comments

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ ilave edilir. 5 dk. daha çırpılır. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek, mikserin düşük ayarında 1-2… Read More »

14248512310911

Hamburger Ekmeği

In Ekmekler On 25/02/2015 0 Comments

Ilık su ,maya, şeker, sıvı yağ ve tuz karıştırılır. Unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40 dk. Bekletilir…. Read More »