Latest

tartolet

Meyveli Tartolet

In Pastalar, Tatlılar On 09/05/2014 Comments

Dolaptan çıkardığımız margarini (margarin soğuk olacak) bir kabın içerisine un ilavesi yaparak yoğurulur. Yumurta, şeker ve vanilya ilave edilir. Hazırladığımız hamuru 15-20 dk dinlendirdikten sonra tezgah üzerinde merdane… Read More »

tulum peynirli poğaça

Tulum Peynirli Poğaça

In Hamur İşleri On 09/05/2014 Comments

Bütün sıvı malzemeler karıştırılır. Tulum peynir ilave edilir. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında hamur el de edilir. Elinizde yuvarlayarak tepsiye dizilir, yumurta sarısı sürülür…. Read More »

magnalia_kucuk

Magnolia

In Tatlılar On 09/05/2014 Comments

Süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişasta çırpılarak ocağa alınır. Kaynayana kadar sürekli çırpılır. Kaynadıktan sonra 1-2 dk sonra ocaktan alınır. Ilıyan muhallebiye vanilya ve krem şanti ilave… Read More »

SDC11898

Domatesli Pilav

In Yemekler On 23/05/2013 Comments

Pirinçler kaynar su ve bir fiske tuz ilavesi ile ıslatılır 2 saat bekletilir. Diğer taraftan domatesleri rondodan geçirerek tereyağı ile kavrulur. Pirinçleri süzerek nişastası akana kadar yıkanır. Yıkanan… Read More »

IMG-20130522-WA0001

Hardallı Tavuk Şiş

In Yemekler On 22/05/2013 Comments

Küp küp doğranmış tavuklar tavaya alınır ve pişene kadar kavrulur. Hardal, bal, sıvıyağ, pulbiber, tuz , karabiber ve kekik katarak sosumuz hazırlanır. Soğuyan tavuklarımızı çöp şişe geçirerek hazırladığımız… Read More »

SDC12115

Sade Poğaça

In Hamur İşleri On 17/05/2013 Comments

Ilık süt ve maya bir kaba alınarak erimesi sağlanır. Diğer sıvı malzemelere ve eriyen ­mayalı sütü  karıştırdıktan sonra un azar azar ilave edilir. Elde ettiğimiz poğaça hamurunu ağzı… Read More »

SDC12091

Yulaf Ezmeli Kurabiye

In Kurabiyeler On 15/05/2013 Comments

Derin bir kaseye margarin, yumurta, şeker ve sıvıyağ alınarak karıştırılır. Üzerine yulaf ezmesi, doğranmış kayısı, üzüm, elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Hamur kıvamına getirdiğimiz kurabiyelerimizi… Read More »

SDC12038

Çikolata Parçalı Muffin

In Pastalar On 13/05/2013 Comments

Yumurta ve şeker kopürünceye kadar çırpılır. Tereyağ, sıvıyağ, vanilya, elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilir. Mikserin düşük ayarında 3 dk daha çırpılır. Hazırladığımız hamurdan muffin kalıplarına yarısına… Read More »

kiymali_pogaca

Kıymalı Poğaça

In Hamur İşleri On 10/05/2013 Comments

Süt, sıvıyağ, şeker, tuz, yumurta akı ve maya eriyene kadar karıştırılır. Un ilavesi yapılarak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.  Hava almayacak kapaklı bir kapta 45-50 dk. mayalanmaya… Read More »

haşhaşlı tatlı

Haşhaşlı Tatlı

In Tatlılar On 17/04/2013 Comments

Yumurtalar ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Haşhaş, irmik, sıvıyağ, süt, elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilir. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. 175 C lik fırında 25 – 30… Read More »