Latest

20150228_132933

Tuzlu Kurabiye (Bayatlamayan)

In Kurabiyeler On 11/03/2015 0 Comments

Margarin, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz ve sirke homojen bir hale gelene kadar karıştırılır. Un, kabartma tozu, karbonat ilave edilip yoğurulur. İstediğiniz kalınlıkta rulo yapılarak verev kesilir. Kurabiyelerin… Read More »

2015-03-08 20.43.17

İzmir köfte

In Yemekler On 08/03/2015 0 Comments

Kıyma, rendelenmiş soğan,  galeta unu, ince kıyılmış maydonoz, tuz, karabiber, pul biber karıştırılırak 10 dk yoğurulur. Parmak şekli verilerek köfteler kızartılır. Patatesler sıvı yağ da parmak şeklinde kesilerek… Read More »

tulum-peynirli-salata

Tulum Peynirli Salata

In Diğer On 06/03/2015 0 Comments

Malzemeler güzelce yıkanır, doğranır ve harmanlanır. Üzerine tulum peyniri ve ceviz serpiştirilir. Zeytinyağı ve nar ekşisi dökülür. Afiyet Olsun.

hashasli-kurabiye

Şerbetli Haşhaşlı Kurabiye

In Kurabiyeler On 05/03/2015 0 Comments

Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynatılıp, inmeğe yakın birkaç damla limon suyu sıkılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Yumurta mikserle çırpılır. Yağ ve şeker ilave edilir. 5… Read More »

sutlac

Kremalı Fırın Sütlaç

In Tatlılar On 04/03/2015 0 Comments

Pirinç su ile haşlanır. Süt tencereye dökülür ve haşlanmış pirinçler ilave edilerek sürekli karıştırarak kaynamaya bırakılır. Kaynamakta olan sütlacın  içine su ile sulandırılmış nişasta, kaynayan sütlaçtan bir miktar… Read More »

meksika-salatası

Meksika Salatası

In Diğer On 03/03/2015 0 Comments

Pirinçler yıkanarak haşlanır ve soğuk sudan geçirilir. Kırmızı biber ve kornişon küp küp doğranır. Havuçlar rendelenir. Maydonoz, dereotu ve yeşil soğan ince ince kıyılır. Mısır ve bezelye karışıma… Read More »

islak_kek

Islak Kek

In Pastalar On 02/03/2015 0 Comments

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ ilave edilir. 5 dk. daha çırpılır. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek, mikserin düşük ayarında 1-2… Read More »

14248512310911

Hamburger Ekmeği

In Ekmekler On 25/02/2015 0 Comments

Ilık su ,maya, şeker, sıvı yağ ve tuz karıştırılır. Unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40 dk. Bekletilir…. Read More »

mcyBaSo4gxZjPCBAZivQQnsU94Rbb5WrG7aCbpWJgrkQVyjAza9nEZXOidsPfGVB

Tırtıl Kurabiye

In Kurabiyeler On 24/02/2015 0 Comments

Margarin,  sıvıyağ,  toz şeker ve yumurta homojen hale getirilir. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hazırladığımız kurabiye hamurunu sıkma torbasının ucuna tırtıl… Read More »

20150210_140325

Nesquikli çıtır kozalak

In Diğer On 23/02/2015 0 Comments

Tereyağ orta ısıda eritilir.  Küçük küçük doğranmış metrolar ve çikolata ilave edilerek eriyene kadar karıştırılır ocağın altı kapatılır.  Benmari usulü kaynayan suyun üstüne alınır erittiğimiz çikolatayı akışkan hale… Read More »